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Quanto custa comer no Brasil? Veja a porcentagem do salário para a cesta básica

Ryan Cardoso Por Ryan Cardoso
06/09/2025
Em ECONOMIA

O estudo sobre o custo da cesta básica nas capitais brasileiras revela importantes variações nos preços dos alimentos nas diferentes regiões do país. Em julho, a maioria das capitais registrou uma diminuição no valor da cesta básica, destacando-se as cidades do sul como Florianópolis e Curitiba, além do Rio de Janeiro e Campo Grande. Contudo, a região Nordeste observou um aumento nos preços, com Recife e Maceió apresentando os acréscimos mais notáveis.

As disparidades de preços refletem não apenas as diferenças econômicas regionais, mas também os desafios logísticos e estruturais enfrentados na distribuição de alimentos. Curiosamente, as capitais do Sudeste como São Paulo e Florianópolis figuram entre as cidades com as cestas básicas mais caras, sendo que em São Paulo o custo alcançou R$ 865,90, seguido de Florianópolis com R$ 844,89. Essas variações são influenciadas pela maior demanda e pelo custo de vida mais elevado nessas metrópoles.

Como se Comparam os Preços nas Diferentes Regiões?

No extremo oposto, as regiões Norte e Nordeste apresentaram as cestas mais acessíveis, com Aracaju, Maceió, Salvador e Porto Velho liderando a lista de capitais com os menores preços. Aracaju teve o valor mais baixo, de R$ 568,52. Essa diferença significativa reforça a diversidade na composição e no custo de vida em diferentes partes do Brasil, evidenciando uma forte desigualdade econômica.

O Impacto da Cesta Básica no Orçamento Familiar

Quanto custa comer no Brasil? Veja a porcentagem do salário para a cesta básica
Notas de 100 reais – Créditos: depositphotos.com / robertohunger

As mudanças no custo da cesta básica têm um impacto direto no orçamento familiar, especialmente para aqueles que vivem com o salário mínimo. Em julho, verificou-se que aproximadamente 50,94% dos rendimentos dos trabalhadores eram destinados para cobrir o custo dos alimentos. Isso representa uma leve melhora em relação a junho, quando essa proporção foi de 51,13%.

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Foto: Reprodução BM&C NEWS

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No entanto, quando se considera a cesta básica mais cara, que é a de São Paulo, o DIEESE calcula que o salário mínimo necessário para sustentar uma família de quatro pessoas deveria ter sido de R$ 7.274,43. Este dado ressalta a disparidade entre o salário mínimo vigente e o custo real de vida, enfatizando a necessidade de ajustes econômicos e sociais para garantir sustento digno às famílias.

Quais os Desafios para o Futuro?

Observa-se um cenário complexo sobre a acessibilidade dos alimentos no Brasil. As flutuações nos preços da cesta básica são influenciadas por fatores como sazonalidade, custos de produção, e logística de transporte. Para garantir estabilidade no custo dos alimentos, é crucial que políticas públicas foquem em melhorar a infraestrutura e a eficiência do setor agrícola, além de promover incentivos para reduzir os custos de distribuição, especialmente nas regiões mais desfavorecidas.

À medida que o país avança, a atenção contínua ao custo e à composição da cesta básica continuará sendo uma prioridade para assegurar que todos os brasileiros tenham acesso a alimentos de qualidade a preços justos. A análise dessas variações não só oferece uma visão sobre a saúde econômica do país, mas também proporciona um indicador vital para o planejamento e desenvolvimento de políticas sociais.

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