Cultivada em Toma, na ilha de Hokkaido, no Japão, a melancia Densuke é conhecida como a melancia mais cara do mundo por sua casca negra e brilhante e um cultivo que beira a arte. Este item de luxo é um símbolo máximo de exclusividade e cuidado na agricultura japonesa.
Qual o segredo da melancia mais cara do mundo?
O processo começa em solo vulcânico rico em minerais, mas o grande segredo está na poda seletiva. Os agricultores permitem que apenas uma única melancia cresça por planta, garantindo que todos os nutrientes, a doçura e a energia da videira sejam concentrados em um único fruto de qualidade superior.
Para garantir a perfeição da casca, os agricultores giram a melancia manualmente quase todos os dias, evitando que o contato com o solo crie manchas. Além disso, cada fruta é colocada sobre tapetes especiais para proteger sua forma perfeitamente esférica e sua pele imaculada, um verdadeiro tratamento “VIP”.
O canal Noal Farm, com 4,05 milhões de inscritos, mostra o cultivo da Melancia Negra Japonesa (Densuke Watermelon), considerada uma das mais caras do mundo:
Como o cuidado manual justifica um preço tão alto?
Cada etapa do cultivo é intensiva em mão de obra, o que eleva drasticamente o custo e a exclusividade da Densuke. A polinização é frequentemente feita à mão para controlar a genética, e o cuidado diário com cada fruto individualmente exige uma dedicação que não se vê em plantações comerciais comuns.
Esse nível de atenção transforma a agricultura em arte. O resultado é uma melancia com uma casca de um verde tão escuro que parece preta e uma polpa vermelha extremamente crocante e doce, uma experiência sensorial única que justifica seu valor no mercado de luxo.
Processo de cuidado manual:
- Poda Seletiva: Apenas um fruto por planta.
- Rotação Manual: Para garantir a cor uniforme.
- Proteção do Solo: Uso de tapetes para manter a forma esférica.
Como uma melancia é selecionada e polida como uma joia?
Após a colheita, o tratamento de luxo continua. As melancias não são apenas lavadas; elas são polidas manualmente com panos até que sua casca brilhe como uma joia negra. Em seguida, cada uma passa por uma inspeção rigorosa para receber o selo de aprovação Densuke.
Apenas as frutas que atingem os mais altos padrões de qualidade são certificadas. A seleção é baseada em critérios rígidos que garantem que cada melancia vendida sob a marca Densuke seja, de fato, perfeita.
Critérios de aprovação:
- Forma perfeitamente esférica.
- Casca preta e brilhante, sem defeitos.
- Alto teor de açúcar e crocância.
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Por que a Densuke é mais um presente do que uma fruta?
A Densuke é vendida como um item de altíssimo luxo, embalada em caixas sofisticadas com um certificado de autenticidade. Seu preço pode variar de centenas a milhares de dólares, com o recorde em leilão chegando a cerca de US$ 6.000 por uma única fruta, tornando-a um presente de prestígio.
Essa prática japonesa mostra um caminho de agregação de valor extremo, um contraste com a produção em larga escala do agronegócio brasileiro, um dos maiores do mundo segundo dados do IBGE. O foco em nichos de mercado de luxo é uma tendência crescente, seguindo diretrizes de inovação do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
| Característica | Melancia Comum | Melancia Densuke |
| Cultivo | Vários frutos por planta, colheita mecanizada. | Um fruto por planta, cuidado e colheita manuais. |
| Aparência | Casca verde com listras, formato variável. | Casca preta e lustrosa, perfeitamente esférica. |
| Preço Médio | Varia de R$ 2 a R$ 5 por kg | Centenas a milhares de dólares por unidade |