Cultivar ervilhas em casa é uma excelente maneira de garantir um alimento fresco, nutritivo e saboroso ao seu alcance. Conhecidas por seu sabor adocicado e textura delicada, as ervilhas são ricas em proteínas, fibras e vitaminas A, C e K, sendo um ótimo complemento para saladas, sopas e pratos quentes.
As ervilhas podem ser cultivadas facilmente em pequenos espaços, como canteiros ou vasos, e têm um ciclo de crescimento relativamente curto. Neste guia, você aprenderá como preparar o solo, cuidar das suas plantas e garantir uma colheita abundante.
Qual é o melhor solo para ervilhas?
O sucesso no cultivo de ervilhas começa pelo preparo do solo. As ervilhas preferem solo leve, bem drenado e rico em matéria orgânica. Um solo compactado ou muito argiloso pode dificultar o crescimento das raízes e prejudicar o desenvolvimento das plantas.
Mistura ideal para ervilhas:
- 50% de terra vegetal
- 25% de areia de construção para melhorar a drenagem
- 25% de composto orgânico ou húmus de minhoca para fornecer nutrientes
O pH do solo deve estar entre 6,0 e 7,0, levemente ácido ou neutro, para garantir uma boa absorção de nutrientes. Antes do plantio, revolva bem o solo para deixá-lo solto e arejado. Se estiver cultivando em vasos, prefira recipientes com pelo menos 30 cm de profundidade para permitir o desenvolvimento das raízes.
Estrutura de suporte para ervilhas trepadeiras
A maioria das variedades de ervilhas precisa de uma estrutura de suporte para crescer adequadamente. Essa estrutura ajuda a manter as plantas erguidas, facilita a circulação de ar e evita que os frutos entrem em contato com o solo, reduzindo o risco de doenças.
Sugestões de suporte para ervilhas:
- Treliças de madeira ou bambu: Fáceis de construir e bastante duráveis.
- Redes de nylon ou arame: Ótimas para pequenos espaços.
- Estacas verticais com fios horizontais: Uma solução prática para hortas domésticas.
O suporte deve ser instalado logo após o plantio para evitar danos às raízes. Conforme as plantas crescem, amarre-as suavemente ao suporte para guiá-las na direção certa.
Como regar e quando adubar
A rega das ervilhas precisa ser feita com cuidado. Embora a planta goste de umidade, o excesso de água pode causar o apodrecimento das raízes e o surgimento de fungos.
Recomendações de rega:
- Mantenha o solo constantemente úmido, mas nunca encharcado.
- Regue de 2 a 3 vezes por semana, ajustando a frequência conforme a temperatura e a umidade do ambiente.
Quanto à adubação, as ervilhas não são plantas muito exigentes em nutrientes, mas é importante reforçar o solo com composto orgânico a cada 30 dias para garantir um crescimento saudável. Evite adubos ricos em nitrogênio, pois eles podem estimular o crescimento das folhas em detrimento da produção de vagens.
Pragas e doenças comuns no cultivo de ervilhas
As ervilhas são suscetíveis a algumas pragas e doenças, especialmente em ambientes úmidos ou com pouca circulação de ar. Identificar e tratar esses problemas rapidamente é essencial para garantir uma colheita saudável.
Principais pragas:
- Pulgões: Sugam a seiva das folhas, causando deformações. Solução: Pulverize água com sabão neutro diluído ou use óleo de neem.
- Lagartas: Atacam folhas e vagens, deixando buracos visíveis. Solução: Remova as lagartas manualmente e aplique um inseticida natural à base de pimenta ou alho.
- Mosca-branca: Transmite doenças virais. Solução: Use armadilhas adesivas amarelas e mantenha boa ventilação entre as plantas.
Doenças comuns:
- Míldio: Fungos que causam manchas amareladas nas folhas. Prevenção: Evite regar diretamente as folhas e mantenha o solo bem drenado.
- Podridão de raiz: Provocada pelo excesso de umidade. Solução: Melhore a drenagem do solo e reduza a frequência de rega.
Quando e como colher suas ervilhas
A colheita das ervilhas é um dos momentos mais gratificantes do cultivo. Saber o momento certo para colher garante vagens mais tenras e saborosas. O tempo de colheita varia conforme a variedade, mas geralmente ocorre entre 60 a 70 dias após o plantio.
Como saber que estão prontas:
- As vagens devem estar cheias e firmes ao toque, mas ainda macias.
- Evite esperar muito tempo para colher, pois as vagens maduras demais podem ficar fibrosas e amargas.
Como colher:
- Segure a vagem com uma das mãos e puxe suavemente para não danificar a planta.
- Colha regularmente para estimular a produção contínua de novas vagens.
Após a colheita, as ervilhas podem ser consumidas frescas ou armazenadas na geladeira por até uma semana. Se quiser conservar por mais tempo, congele as ervilhas já descascadas em sacos herméticos.