Gastronomia
Restaurante Itzza aposta em pizzas com massas low carb e proteicas, além da versão tradicional
O restaurante Itzza se destaca no mercado gastronômico por oferecer pizzas com diferentes tipos de massas, voltadas para públicos com...
A ciência na cozinha: por que o sal deixa o doce mais doce?
A relação entre sal e doçura é um fenômeno fascinante que combina elementos de química, biologia e culinária. Quando se...
Chile amplia oferta de bebidas e anuncia gin, vodka e vinho feitos com águas da Patagônia
Ampliar a presença de outras bebidas para além dos vinhos chilenos na mesa dos brasileiros é a proposta do ProChile....
As incríveis histórias por trás de receitas que mudaram o mundo!
Ao longo da história, diversos pratos e sobremesas não apenas conquistaram paladares, mas também alteraram o curso de eventos históricos,...
Conheça a origem humilde do taco e sua jornada até a fama global!
Os tacos, símbolo essencial da culinária mexicana, têm suas raízes fincadas na simplicidade e no cotidiano do povo que o...
Conheça a origem da quiche lorraine e a receita original sem queijo!
A quiche lorraine é uma especialidade gastronômica que teve sua origem na região da Lorena, localizada no nordeste da França....
Conheça a origem milenar do cheesecake e a receita que conquistou a todos!
O cheesecake, uma iguaria apreciada mundialmente, tem uma história que remonta há mais de dois mil anos. Originado na Grécia...
Bar Sororoca em São Paulo aposta em cardápio de peixes e inclui bao como destaque do menu
O Bar Sororoca, localizado em São Paulo, tem se consolidado como um espaço que une bar e restaurante em torno...
Conheça a origem do waffle, o doce que virou ícone do café da manhã!
Os waffles, conhecidos por sua textura crocante e sabor irresistível, são um dos ícones mais famosos do café da manhã...
Como o burrito foi criado no México e virou o gigante da comida de rua americana!
O burrito, um dos pratos mais icônicos da culinária mexicana, tem uma história rica e fascinante. Sua origem remonta à...