No topo da Serra Catarinense, a 200 km de Florianópolis, existe um vilarejo de 2.656 habitantes que registra temperaturas negativas quase 50 vezes por ano. Urupema é a Capital Nacional do Frio, e quem chega lá entende rápido por que esse título virou lei federal.
De vila de tropeiros a Capital Nacional do Frio
Urupema nasceu como distrito de São Joaquim e só se emancipou em 1988. O nome vem do tupi antigo e significa peneira, utensílio que os primeiros habitantes usavam no dia a dia. Antes de atrair turistas, a região atraiu famílias por causa das araucárias. O pinhão era a base alimentar nos meses mais gelados, e essa relação com a floresta marca a identidade local até hoje.
O reconhecimento oficial chegou em dezembro de 2021, quando a Lei 14.255 conferiu ao município o título de Capital Nacional do Frio. A estação meteorológica da Epagri, instalada em 2010, já havia confirmado o que os moradores repetiam há décadas: a cidade registra as menores temperaturas mínimas absolutas do país, com recorde de -9,4°C em julho de 2019.
Como é viver na cidade mais fria do Brasil?
O fogão a lenha não é charme, é necessidade. Nos dias mais rigorosos, a água congela dentro das tubulações e serpentinas de cobre acopladas ao fogão garantem o banho quente. A rotina muda conforme o termômetro: moradores protegem hortas com cobertura plástica e aprendem cedo a dirigir com cuidado nas manhãs de pista congelada.
A qualidade de vida surpreende para uma cidade tão pequena. O saneamento básico alcança quase 100% dos domicílios, inclusive na zona rural. Esse esforço rendeu a Urupema um diploma de honra ao mérito da Organização das Nações Unidas (ONU). A agricultura orgânica cresce ano a ano, e o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) mantém um campus na cidade voltado para viticultura e agropecuária.
O que visitar na serra além da neve e do gelo?
A Capital Nacional do Frio tem atrações para todas as estações. Algumas ficam a menos de 10 km do centro e podem ser visitadas com apoio dos condutores ambientais formados pelo IFSC.
- Cascata que Congela: queda de 13 m a 1.580 m de altitude, a 7 km do centro. Nos dias mais gelados, a água vira uma escultura de cristais de gelo a céu aberto.
- Morro das Antenas: mirante a 1.726 m com vista panorâmica da serra. No inverno, o sincelo transforma a vegetação em esculturas brancas.
- Praça Manoel Pinto de Arruda: coração da cidade, com lago das trutas, araucárias e o famoso termômetro gigante onde turistas registram as marcas negativas.
- Igreja Matriz Santa Ana: construção simples em frente à praça, com a Gruta Nossa Senhora de Lourdes. O nome original da cidade era Vila de Santana.
- Observatório de Trutas do Rio Caronas: trutas arco-íris nadam soltas no rio que corta o centro, algo raro no mundo. A cidade carrega o título de Capital Catarinense da Truta.
Quem quer conhecer a vida na capital nacional do frio, vai curtir esse vídeo especialmente selecionado do canal Diogo Elzinga, que conta com mais de 2,2 milhões de inscritos, onde Diogo explora as curiosidades e o clima extremo de Urupema, em Santa Catarina:
22 mil papagaios que viajam 800 km para chegar à serra
Entre março e julho, o céu de Urupema ganha cor e barulho. Cerca de 22 mil papagaios-charão migram do Rio Grande do Sul para se alimentar dos pinhões das araucárias da serra catarinense. É a maior concentração populacional conhecida de uma espécie de papagaio no Brasil, e o charão é o único papagaio migratório do país.
O fenômeno é acompanhado pelo Projeto Charão, criado em 1991 por pesquisadores da Universidade de Passo Fundo. Em 2018, o projeto fundou a RPPN Papagaios de Altitude, em Urupema, com 46 hectares dedicados à conservação. Todo ano, o Festival do Papagaio-Charão reúne observadores de aves do Brasil e do exterior. Os melhores horários para ver a revoada são por volta das 7h e das 17h, quando os bandos se deslocam entre dormitório e refeitório.
Como é o clima de Urupema ao longo do ano?
A temperatura média anual gira em torno de 13°C a 14°C. O verão raramente ultrapassa os 25°C, e o inverno pode registrar mínimas abaixo de -5°C. A neve cai em média cinco vezes por ano.
| Estação | Meses | Temperatura | Chuva | O que fazer |
|---|---|---|---|---|
| Verão | Dez-Fev | 10-25°C | Alta | Cachoeiras e trilhas pela manhã |
| Outono | Mar-Mai | 5-18°C | Média | Revoada dos papagaios-charão |
| Inverno | Jun-Ago | -5 a 14°C | Baixa | Cascata congelada e neve |
| Primavera | Set-Nov | 6-20°C | Média | Florada da maçã e vinícolas |
Temperaturas aproximadas com base no Climatempo e registros da Epagri. Condições podem variar conforme a altitude do ponto visitado.
Caminhos asfaltados que levam ao topo da serra
Urupema fica a cerca de 200 km de Florianópolis pela BR-282 até Lages, depois pela SC-112, com estradas totalmente asfaltadas. De carro, são aproximadamente 3h30 de viagem. Quem parte de Lages percorre apenas 52 km. O aeroporto mais próximo com voos regulares é o Regional do Planalto Serrano, em Correia Pinto, a 78 km, com operações da Azul a partir de Campinas.
Suba a serra e sinta o frio que virou lei
Urupema é o tipo de lugar que muda a referência de quem visita. Um vilarejo onde trutas nadam no rio do centro, papagaios colorem o céu no outono e uma cachoeira vira escultura de gelo sem nenhuma intervenção humana. Tudo isso a pouco mais de três horas da capital catarinense.
Você precisa subir a serra, sentir o ar fino nos pulmões e entender por que 2.656 pessoas escolheram viver no lugar mais frio do Brasil.