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Café Pace amplia proposta da marca Pace ao unir cafeteria e referências da cultura japonesa em São Paulo

Isabella Rego Por Isabella Rego
16/12/2025
Em Gastronomia

O Café Pace é a cafeteria da marca Pace, uma loja de roupas com identidade japonesa e brasileira. Localizado junto ao espaço da loja, o café surge como uma extensão da proposta da marca, integrando moda, alimentação e referências culturais em um mesmo endereço. A iniciativa acompanha uma tendência crescente de espaços híbridos, que combinam consumo, experiência e convivência.

O ambiente do Café Pace foi pensado para funcionar tanto como ponto de pausa quanto como complemento à visita à loja. A disposição do espaço favorece a permanência, com mesas internas e um fluxo integrado ao varejo, sem separar de forma rígida as duas propostas.

No cardápio, o café aposta em preparações inspiradas na culinária japonesa, pouco comuns em cafeterias tradicionais da cidade. Entre os destaques estão o katsu sando, sanduíche preparado com carne empanada, e o spam musubi, prato popular no Japão e no Havaí, feito com arroz e proteína grelhada. Essas opções reforçam a conexão do espaço com referências asiáticas e ampliam o repertório oferecido ao público.

As sobremesas ocupam um papel relevante no menu, com destaque para o bolo de matcha, ingrediente amplamente utilizado na confeitaria japonesa. O uso do matcha também se estende às bebidas, que aparecem em diferentes variações no cardápio, permitindo escolhas que vão além do café tradicional. A variedade de preparações com o ingrediente atende a um público interessado em sabores menos convencionais.

Ao unir cafeteria e loja de roupas, o Café Pace se insere em um modelo de negócio que busca criar um ponto de encontro e fortalecer a identidade da marca Pace. A proposta dialoga com consumidores que valorizam experiências integradas e referências culturais específicas, consolidando o espaço como uma opção dentro do circuito de cafés com propostas autorais em São Paulo.

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