Gastronomia
Como o Beef Wellington se tornou um dos pratos mais luxuosos da Inglaterra!
Entre os diversos pratos que simbolizam a culinária do Reino Unido, o beef Wellington ocupa posição de destaque. Composto por...
Como a bruschetta ‘al pomodoro’ se tornou a entrada italiana mais famosa!
Clássico nas mesas italianas e símbolo de encontros descontraídos, a bruschetta al pomodoro atravessou séculos de tradição para se consolidar...
Como o brownie nasceu e se tornou uma das sobremesas mais amadas do mundo!
Quando se fala em sobremesas que se tornaram ícones da culinária dos Estados Unidos, o brownie aparece entre os primeiros...
Como o teriyaki nasceu e se tornou um clássico da culinária japonesa! Entenda
Ao longo dos anos, o termo “teriyaki” ganhou espaço em diversas cozinhas ao redor do mundo, mas sua origem remonta...
Carbonara leva creme de leite? A verdade sobre a receita e sua história
Em meio à vasta tradição culinária italiana, um prato chama atenção pela simplicidade dos ingredientes e pelo sabor marcante: o...
Saiba a origem do yakitori o petisco perfeito dos bares japoneses!
O yakitori representa uma parte importante da culinária japonesa, sendo valorizado tanto em restaurantes especializados quanto em bancas de rua...
Como a caesar salad foi inventada em Tijuana e virou um clássico mundial!
A origem da Caesar Salad está cercada de histórias interessantes que envolvem criatividade e improviso na gastronomia. Apesar do nome...
Quem realmente inventou a piña colada? A disputa pela criação do drink!
Entre as diversas bebidas que representam o clima tropical e as paisagens paradisíacas do Caribe, a piña colada figura como...
Quem inventou o molho à bolonhesa? A origem do prato mais famoso da Itália!
Uma viagem pela história da culinária italiana revela que o spaghetti bolognese é resultado de séculos de trocas culturais e...
Saiba por que a panna cotta é a sobremesa que define a elegância italiana!
A panna cotta ocupa um lugar de destaque entre as sobremesas tradicionais da Itália, sendo reconhecida tanto pela sua textura...