A média do valor da cesta básica em Araraquara subiu 2,77% em outubro, atingindo R$ 888,41. O aumento ocorre, principalmente, devido à alta em produtos de alimentação e limpeza doméstica, segundo uma análise realizada pelo Núcleo de Economia do Sincomercio Araraquara. Esses índices seguem uma projeção preocupante, que tem causado desconforto no bolso da população brasileira.
Em comparação com setembro, o custo total da cesta aumentou R$ 23,91, já que naquele mês a análise do Sincomercio Araraquara registrou o valor médio de R$ 864,50. A alimentação teve o maior impacto no custo total da cesta, com alta de 3,78% (aumento de R$ 25,80), e limpeza doméstica com variação de 0,52% (acréscimo de R$ 0,37). No entanto, os itens de higiene pessoal apresentaram deflação de 2,07%, reduzindo em R$2,26 o custo total do grupo.
Quais foram os produtos que tiveram maior alta e baixa?
Os itens que mais sofreram aumento foram: batata (43,2%); cebola (38,6%); carne de primeira –contrafilé (11,2%); frango resfriado inteiro (11,2%); e carne de segunda – acém (4,4%). Em contrapartida, produtos como feijão carioca (-7,3%); alho (-7,0%); sabonete em barra (-6,4%); absorvente higiênico (-3,2%); e linguiça fresca (-3,1%) registraram queda percentual.
Demanda de exportação e ajuste de oferta alteram preço da carne de primeira
Nota-se que a carne de primeira, especificamente o contrafilé, gerou o maior acréscimo monetário na cesta, com um aumento de R$ 13,81 no custo médio. O aumento se deve à alta de R$ 4,60/kg no produto, que, segundo o CEPEA – ESALQ/USP, foi influenciada pela demanda de exportações e pelo ajuste de oferta ao longo da cadeia produtiva. Como resultado, a diferença média entre os preços da arroba do animal para abate e da carne no atacado diminuiu em outubro.
Do outro lado, o produto que mais contribuiu para o alívio do bolso dos consumidores foi o sabonete em barra, com uma redução de R$ 2,31 no custo total da cesta devido à diminuição de R$ 0,23 por unidade do produto.
Como os preços se comportaram de janeiro a outubro de 2023?
No período de janeiro a outubro de 2023, a cesta básica de Araraquara apresentou redução de 7,26%, ou o equivalente a R$ 69,51. Os grupos de alimentação e limpeza doméstica tiveram redução de preços, enquanto o grupo de higiene pessoal encareceu. A soma dessas variações resulta em um barateamento de 6,32% na cesta básica em 12 meses, um alívio de R$ 59,89 para os consumidores.