Manter uma alimentação saudável é essencial para garantir a qualidade de vida e prevenir diversas doenças. Um estudo recente revelou que incluir certos alimentos no cardápio pode reduzir em até 28% o risco de desenvolver demência.
A pesquisa, publicada na revista científica JAMA Network Open em 18 de setembro, revelou que dietas ricas em flavonoides, compostos bioativos encontrados em frutas, verduras, chás e vinhos conhecidos por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, podem estar associadas a uma redução significativa no risco de demência.
Quais são os benefícios dos flavonoides?
Nossas descobertas mostram que o consumo de seis porções adicionais de alimentos ricos em flavonoides por dia, em particular frutas vermelhas, chá e vinho tinto, foi relacionado a um risco 28% menor de demência. Os resultados foram mais notáveis em indivíduos com alto risco genético, bem como naqueles com sintomas de depressão, escreveram os autores no artigo.
Acredita-se que os benefícios dos flavonoides na saúde cerebral se devam a diversos mecanismos, incluindo:
- Atividade antioxidante: Os flavonoides ajudam a neutralizar os radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células do cérebro e acelerar o processo de envelhecimento.
- Redução da inflamação: A inflamação crônica é um fator de risco para diversas doenças, incluindo a demência.Os flavonoides podem ajudar a modular a resposta inflamatória no cérebro.
- Melhora da função cognitiva: Alguns estudos sugerem que os flavonoides podem melhorar a memória, a atenção e outras funções cognitivas.
- Proteção contra o estresse oxidativo: O estresse oxidativo é um desequilíbrio entre os antioxidantes e os radicais livres no organismo. Os flavonoides ajudam a proteger as células cerebrais contra os danos causados pelo estresse oxidativo.
- Formação de novas conexões neuronais: Os flavonoides podem estimular a formação de novas sinapses, as conexões entre as células nervosas, o que é fundamental para a aprendizagem e a memória.
Como foi realizado o estudo sobre alimentos com flavonoides e o risco de demência?
O estudo observacional realizado no Reino Unido analisou a relação entre a ingestão de flavonoides e o risco de demência utilizando dados do UK Biobank, um grande banco de dados populacional com mais de 500 mil homens e mulheres de 40 a 70 anos que foram recrutados entre 2006 e 2010. Eles foram avaliados por meio de questionários e exames físicos em 22 centros regionais no país.
Para o estudo, foram incluídos 121.986 participantes que realizaram pelo menos duas avaliações dietéticas e apresentaram ingestão energética dentro de limites de 800 a 4200 kcal/dia para homens e 600 a 3500 kcal/dia para mulheres. Além disso, foram analisadas informações detalhadas sobre dieta, idade e histórico de saúde, sendo excluídos aqueles que retiraram o consentimento ou já tinham diagnóstico de demência antes do término do período de avaliação.
Quais alimentos são ricos em flavonoides?
Os resultados mostraram que uma dieta rica em flavonoides, especificamente frutas vermelhas, chá e vinho tinto, teve menos risco de desenvolver a doença. O diagnóstico de demência foi identificado por meio de registros hospitalares e certidões de óbito, com a análise de casos primários ou secundários, além de causas relacionadas à morte.
- Uva;
- Laranja;
- Limão siciliano;
- Couve;
- Espinafre;
- Frutas vermelhas;
- Alcachofra;
- Cebola roxa;
- Maçã;
- Vinho tinto;
- Chás (verde e preto);
- Chocolate amargo.
Frutas vermelhas possuem composto que diminui risco de demência?
Os flavonoides presentes nas frutas vermelhas têm demonstrado ser benéficos para a saúde do cérebro. Estudos indicam que esses compostos podem ajudar a combater os danos provocados pelos radicais livres e reduzir processos inflamatórios no cérebro, fatores que estão associados ao desenvolvimento de demência. Portanto, incluir uma variedade de frutas vermelhas na dieta pode ser uma estratégia eficaz para preservar a saúde cognitiva.
Adotar uma alimentação rica em flavonoides não apenas promove benefícios para a saúde cerebral, mas também contribui para o bem-estar geral. A inclusão desses alimentos no dia a dia pode ser uma prática simples e prazerosa para manter a qualidade de vida e prevenir doenças relacionadas ao envelhecimento.
É importante ressaltar que:
- A dieta é apenas um dos fatores que influenciam o risco de desenvolver demência. Outros fatores, como genética, estilo de vida e fatores ambientais, também desempenham um papel importante.
- Os benefícios dos flavonoides podem variar de acordo com o tipo de flavonoide, a quantidade consumida e as características individuais de cada pessoa.
- É fundamental consultar um médico ou nutricionista para obter orientações personalizadas sobre a sua alimentação.
Para mais informações:
- Estudo na íntegra: https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2823676
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