Existem vários hábitos que ajudam a prolongar a vida e a manter a saúde. Um deles é reduzir o consumo de açúcar, especialmente após os 50 anos. Não à toa, a especialista em longevidade Gauri Reddy Hoco afirma que essa atitude pode aumentar a expectativa de vida em até 10 anos.
De acordo com o médico Ernesto Osterne, cardiologista do Instituto do Coração de Taguatinga, o consumo de açúcar triplicou nos últimos anos, conforme afirma a Organização Mundial de Saúde (OMS). Isso contribui para o surgimento de doenças como diabetes, obesidade, ganho de peso, cansaço e alterações hormonais.
Como o açúcar afeta o envelhecimento do corpo?
O açúcar, quando consumido em excesso, pode ter um impacto significativo no processo de envelhecimento do corpo.Essa relação se dá por diversos mecanismos:
Glicação:
- O que é: As moléculas de açúcar se ligam às proteínas do nosso corpo, como o colágeno e a elastina, em um processo chamado glicação. Essa ligação forma novas moléculas chamadas produtos finais da glicação avançada (AGEs).
- Consequências: Os AGEs são responsáveis por endurecer as fibras de colágeno e elastina, tornando a pele menos elástica e contribuindo para o aparecimento de rugas e flacidez. Além disso, os AGEs podem danificar outras proteínas e células do corpo, acelerando o processo de envelhecimento.
Inflamação:
- O que acontece: O consumo excessivo de açúcar desencadeia uma resposta inflamatória no organismo. A inflamação crônica está associada a diversas doenças, como doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.
- Consequências: A inflamação crônica acelera o envelhecimento celular e pode danificar tecidos e órgãos,contribuindo para o desenvolvimento de diversas doenças relacionadas à idade.
Resistência à insulina:
- O que acontece: O consumo excessivo de açúcar pode levar à resistência à insulina, um hormônio responsável por regular os níveis de açúcar no sangue.
- Consequências: A resistência à insulina aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2, que por sua vez está associada a diversas complicações, como doenças cardíacas, problemas renais e danos nos nervos.
Outros efeitos:
- Aumento do estresse oxidativo: O açúcar pode aumentar a produção de radicais livres, que são moléculas instáveis que danificam as células e aceleram o envelhecimento.
- Ganho de peso: O excesso de açúcar na dieta contribui para o ganho de peso, o que pode sobrecarregar o coração e aumentar o risco de doenças relacionadas à obesidade.
Quais são os Benefícios de reduzir o consumo de açúcar?
A redução do consumo de açúcar melhora os níveis de insulina e previne doenças, além de reduzir os níveis de triglicerídeos. Você também tem uma melhora na resposta anti-inflamatória do organismo e menos retenção de líquidos, combatendo uma série de doenças
- Redução do risco de doenças crônicas: Diabetes, doenças cardíacas, hipertensão e alguns tipos de câncer são menos prováveis de ocorrer em pessoas que mantêm uma dieta com baixo teor de açúcar.
- Perda de peso: A redução do consumo de açúcar pode auxiliar na perda de peso e na manutenção de um peso saudável.
- Melhora da saúde cardiovascular: Ao reduzir os níveis de açúcar no sangue, a pressão arterial tende a diminuir e o risco de doenças cardíacas é reduzido.
- Aumento da energia: Ao evitar os picos e quedas de açúcar no sangue, você se sentirá com mais energia ao longo do dia.
- Melhora da saúde da pele: A redução da glicação contribui para uma pele mais saudável e jovem.
Ao adotar hábitos alimentares mais equilibrados e diminuir a ingestão de açúcares processados, é possível melhorar significativamente o bem-estar e garantir uma vida mais ativa e saudável.
Que estratégias podemos adotar para reduzir o consumo de açúcar?
- Leia os rótulos dos alimentos: Muitas vezes o açúcar está presente em alimentos industrializados de forma disfarçada,como xarope de milho, frutose e outros nomes.
- Opte por alimentos integrais: Frutas, legumes, grãos integrais e carnes magras são fontes de nutrientes e saciedade,ajudando a reduzir o desejo por alimentos doces.
- Utilize adoçantes naturais: Mel, melado de cana e xilitol são opções mais saudáveis que o açúcar refinado.
- Prepare suas próprias refeições: Cozinhar em casa permite controlar a quantidade de açúcar adicionada aos alimentos.
- Beba bastante água: A água ajuda a manter o corpo hidratado e a reduzir o desejo por alimentos açucarados.
A Importância da educação alimentar
Investir em educação alimentar é fundamental para conscientizar sobre os malefícios do consumo excessivo de açúcar. Ao entender os impactos negativos, as pessoas ficam mais propensas a fazer escolhas mais saudáveis.
Dessa forma, ao integrarmos esses hábitos em nossa rotina, estamos dando um passo importante para uma vida mais longa e saudável, desfrutando de maior qualidade de vida. Afinal, pequenos ajustes no dia a dia podem trazer grandes benefícios a longo prazo.
Para mais informações:
- Sociedade Brasileira de Dermatologia: https://www.sbd.org.br/excesso-de-acucar-acelera-o-envelhecimento-da-pele-segundo-estudos/
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