Conheça a origem milenar do hummus, a pasta de grão-de-bico que conquistou o planeta!
O hummus é uma iguaria que, ao longo dos séculos, transcendeu as fronteiras do Oriente Médio para se tornar um ...
Tag: gastronomia
Conheça a origem das madeleines, os ‘biscoitos’ que inspiraram a literatura
As madeleines são pequenos bolos franceses que têm fascinado não apenas os paladares, mas também a imaginação de muitos ao ...
Conheça a origem milenar do escargot, o caracol que virou alta gastronomia!
A história do escargot é cercada de tradição e transformação. Esses pequenos caracóis, inicialmente vistos como um alimento abundante e ...
Conheça a origem do strudel, o doce que era primo da baklava!
O strudel, sobremesa famosa por sua massa folhada e recheio saboroso, possui uma rica herança cultural e gastronômica. Sua origem ...
Conheça a origem milenar da kafta, o ancestral do hambúrguer e da almôndega!
A história da comida está intimamente ligada à evolução das civilizações e adaptações culturais ao longo dos séculos. Entre tantas ...
Conheça a surpreendente origem do prato indiano mais famoso, o Tikka Masala!
O tikka masala é um prato amplamente reconhecido por sua combinação de sabores e aromas que acumulou admiradores pelo mundo. ...
Como o Pad Thai nasceu de uma campanha nacionalista e virou o prato mais famoso da Tailândia!
O Pad Thai é hoje um dos pratos mais emblemáticos da culinária tailandesa, conhecido internacionalmente por sua combinação harmoniosa de ...
Conheça a origem do pesto, o molho à base de manjericão que é a cara da Itália!
O molho pesto, conhecido por sua cor verde vibrante e sabor marcante, originou-se na cidade portuária de Gênova, localizada na ...
Como o kimbap foi criado e se tornou o lanche preferido dos coreanos!
Kimbap é um prato tradicional coreano que se assemelha ao sushi japonês, mas com características únicas que refletem a rica ...
Conheça a origem do croque monsieur, o clássico dos bistrôs parisienses!
O croque monsieur é um sanduíche que se tornou sinônimo dos bistrôs parisienses, encantando paladares ao redor do mundo. Popularizado ...