Plantar cana-de-açúcar em casa é um processo mais simples do que parece e garante uma fonte de garapa fresca e natural. Com os cuidados certos de plantio e manutenção, você pode ter seu próprio canavial produtivo no quintal.
O primeiro passo é escolher o colmo certo para o plantio
O plantio da cana é feito a partir de pedaços do próprio caule da planta, chamados de colmos ou toletes. Para garantir o sucesso, escolha colmos de uma planta madura e saudável, com cerca de 30 a 40 centímetros de comprimento. O mais importante é que cada pedaço contenha de três a quatro “gemas” ou “olhos”, veja abaixo o vídeo do canal Paulo Rodrigues ( Berranteiro ) – YouTube:
Essas gemas são pequenos brotos localizados nos nós do colmo, e é a partir delas que as novas plantas irão nascer. Evite colmos secos, danificados ou com sinais de pragas, pois isso comprometerá o desenvolvimento do seu canavial desde o início.
Como preparar o solo e fazer o plantio corretamente?
A cana-de-açúcar adora sol e um solo fértil e bem drenado. Prepare o terreno abrindo sulcos (valas) de aproximadamente 15 a 20 centímetros de profundidade. Adicionar matéria orgânica, como esterco curtido ou composto, no fundo dos sulcos vai enriquecer o solo e garantir um bom desenvolvimento da planta.
Deite os colmos horizontalmente no fundo dos sulcos, com as gemas de brotação voltadas para os lados. Mantenha um pequeno espaçamento entre eles e, em seguida, cubra-os com uma camada de terra de cerca de 5 a 10 centímetros. A brotação geralmente começa a aparecer em algumas semanas.
A rega e a adubação garantem uma cana mais doce
Manter o solo sempre úmido, mas não encharcado, é crucial nas primeiras fases do desenvolvimento da cana. A rega regular ajuda as gemas a brotarem e as novas plantas a se estabelecerem. Após o crescimento inicial, a cana se torna mais resistente, mas ainda aprecia uma boa irrigação, especialmente em períodos de seca.
A adubação de cobertura, feita alguns meses após o plantio, ajuda a planta a crescer forte e a produzir um caldo mais doce. Use um fertilizante rico em nitrogênio para estimular o crescimento dos colmos. A aplicação de uma camada de folhas secas ao redor das plantas (mulching) também ajuda a reter a umidade do solo.
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Quando e como fazer a colheita da sua cana-de-açúcar?
A colheita da cana geralmente pode ser feita de 12 a 18 meses após o plantio, dependendo do clima e dos cuidados. Os sinais de que a cana está madura incluem colmos grossos, pesados e com uma coloração amarelada ou roxa, dependendo da variedade. Outra dica é dar umas batidinhas no colmo; um som oco e metálico indica que está pronto.
A colheita é um processo simples, mas que exige cuidado. Use um facão bem afiado para garantir um corte limpo. O processo correto é o seguinte:
- Escolha os colmos mais maduros e grossos da touceira.
- Corte o colmo o mais rente possível do chão, pois isso estimula a rebrota.
- Remova as folhas secas e a parte de cima do colmo (ponteiro), que é menos doce.
- Descasque a cana e ela estará pronta para ser moída e virar uma garapa deliciosa.
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