De acordo com o relatório da agência de alimentos da ONU, o índice mundial de preços encerrou o ano de 2023 com uma queda de aproximadamente 10% em relação a 2022. Esta redução também foi observada no comparativo dos meses de dezembro, trazendo um alívio considerável para a inflação global dos alimentos.
O índice de preços da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que monitora as commodities alimentícias mais comercializadas internacionalmente, registrou uma média de 118,5 pontos em dezembro, marcando uma diminuição de 10,1% em comparação com os valores de dezembro de 2022.
Ao longo de 2023, o índice médio ficou 13,7% abaixo dos níveis do ano anterior, contribuindo para atenuar a pressão inflacionária sobre os alimentos. É importante ressaltar que, durante esse período, os preços do açúcar foram os únicos a apresentar aumento.