Gastronomia

A relação entre sal e doçura é um fenômeno fascinante que combina elementos de química, biologia e culinária. Quando se...

Ampliar a presença de outras bebidas para além dos vinhos chilenos na mesa dos brasileiros é a proposta do ProChile....

Ao longo da história, diversos pratos e sobremesas não apenas conquistaram paladares, mas também alteraram o curso de eventos históricos,...

Os tacos, símbolo essencial da culinária mexicana, têm suas raízes fincadas na simplicidade e no cotidiano do povo que o...

A quiche lorraine é uma especialidade gastronômica que teve sua origem na região da Lorena, localizada no nordeste da França....

O cheesecake, uma iguaria apreciada mundialmente, tem uma história que remonta há mais de dois mil anos. Originado na Grécia...

O Bar Sororoca, localizado em São Paulo, tem se consolidado como um espaço que une bar e restaurante em torno...

Os waffles, conhecidos por sua textura crocante e sabor irresistível, são um dos ícones mais famosos do café da manhã...

O burrito, um dos pratos mais icônicos da culinária mexicana, tem uma história rica e fascinante. Sua origem remonta à...

O restaurante Jaco, inaugurado no ano passado em São Paulo, tem chamado a atenção do público por sua proposta centrada...